Σεμινάριο Barista

Το σεμινάριο barista δίνει στον εκπαιδευόμενο τις γνώσεις που χρειάζεται για να εργαστεί με αξιώσεις στον επαγγελματικό χώρο του καφέ. Ένα σεμινάριο καφέ που έχει όλες τις χρήσιμες πληροφορίες για την σωστή παρασκευή του καφέ σε όλες τις μορφές που χρησιμοποιείτε στην αγορά. Είναι ακόμη απαραίτητο για οποιονδήποτε επαγγελματία δεν έχει παρακολουθήσει κανένα οργανωμένο σεμινάριο καφέ.

Στο σεμινάριο Barista θα μάθετε:

  • Τι είναι ο καφές βοτανολόγικά.
  • Ποιές είναι οι ποικιλίες που επικρατούν στο εμπόριο.
  • Τι είναι το χαρμάνι και ποιές είναι οι βασικές μέθοδοι παρασκευής.
  • Όλες τις λεπτομέρειες που παίζουν ρόλο στην γεύση, πως αυτή μεταβάλλεται και πως μπορείτε να ελέγξετε όλες τις παραμέτρους.
  • Την παρασκευή ζεστού και κρύου αφρόγαλα, καθώς και την αντιμετώπιση και εκτέλεση πραγματικής παραγγελίας.
  • Θα μάθετε όλες τις παραλλαγές του espresso (espresso bar) και τις τάσεις της αγοράς.
  • Τις λειτουργίες της μηχανής espresso.
  • Την ρύθμιση του μύλου άλεσης.
  • Τον καθαρισμό των εργαλείων και των μηχανημάτων.
  • Παρασκευή Ελληνικού καφέ.
  • Παρασκευή σοκολάτας.
  • Παρασκευή τσαγιού.
  • Διαχείριση παραγγελίας.
  • Την ψυχολογία και την συμπεριφορά που πρέπει να έχουμε προς τον πελάτη.

Το βιβλίο “Το Εγχειρίδιο του Καφέ” θα δοθεί σε όλους τους εκπαιδευόμενους ως μορφή σημειώσεων ΔΩΡΕΑΝ.

Κόστος: 330 euro
Διάρκεια: 5 ημέρες από 4,5 ώρες
Ώρες: από τις 6:00 έως τις 10:30 το βράδυ

Σεμινάριο Barista
Αίτηση συμμετοχής

Όνομα :
Επώνυμο :
Κινητό τηλέφωνο :
E-mail :
Περιοχή :
Διάλεξε ημερομηνία :
04/12/2017 έως 08/12/2017
18/12/2017 έως 22/12/2017
08/01/2018 έως 12/01/2018
22/01/2018 έως 26/01/2018
05/02/2018 έως 09/02/2018
26/02/2018 έως 02/03/2018
12/03/2018 έως 16/03/2018
26/03/2018 έως 30/03/2018
16/04/2018 έως 20/04/2018
07/05/2018 έως 11/05/2018
21/05/2018 έως 25/05/2018
04/06/2018 έως 08/06/2018
18/06/2018 έως 22/06/2018
02/07/2018 έως 06/07/2018
16/07/2018 έως 20/07/2018

Μετά την υποβολή της αίτησης θα σας αποσταλλούν οδηγίες σχετικά με την διαδικασία της οριστικοποίησης της συμμετοχής σας

διάβασα και αποδέχομαι τους όρους χρήσης
Για το κλείσιμο θέσης και την παρακολούθηση είναι απαραίτητη η κατάθεση του 50% τουλάχιστον του ποσού της αξίας του σεμιναρίου. Το υπόλοιπο εξοφλείται στην γραμματεία της σχολής, στην έναρξη του σεμιναρίου.
(IBAN: GR1202600980000940102234849 Τράπεζα EUROBANK στο όνομα Χρήστος Μανουσίδης)