Σεμινάριο Barista

Το σεμινάριο barista δίνει στον εκπαιδευόμενο τις γνώσεις που χρειάζεται για να εργαστεί με αξιώσεις στον επαγγελματικό χώρο του καφέ. Ένα σεμινάριο καφέ που έχει όλες τις χρήσιμες πληροφορίες για την σωστή παρασκευή του καφέ σε όλες τις μορφές που χρησιμοποιείτε στην αγορά. Είναι ακόμη απαραίτητο για οποιονδήποτε επαγγελματία δεν έχει παρακολουθήσει κανένα οργανωμένο σεμινάριο καφέ.

Στο σεμινάριο Barista θα μάθετε:

  • Τι είναι ο καφές βοτανολόγικά.
  • Ποιές είναι οι ποικιλίες που επικρατούν στο εμπόριο.
  • Τι είναι το χαρμάνι και ποιές είναι οι βασικές μέθοδοι παρασκευής.
  • Όλες τις λεπτομέρειες που παίζουν ρόλο στην γεύση, πως αυτή μεταβάλλεται και πως μπορείτε να ελέγξετε όλες τις παραμέτρους.
  • Την παρασκευή ζεστού και κρύου αφρόγαλα, καθώς και την αντιμετώπιση και εκτέλεση πραγματικής παραγγελίας.
  • Θα μάθετε όλες τις παραλλαγές του espresso (espresso bar) και τις τάσεις της αγοράς.
  • Τις λειτουργίες της μηχανής espresso.
  • Την ρύθμιση του μύλου άλεσης.
  • Τον καθαρισμό των εργαλείων και των μηχανημάτων.
  • Παρασκευή Ελληνικού καφέ.
  • Παρασκευή σοκολάτας.
  • Παρασκευή τσαγιού.
  • Διαχείριση παραγγελίας.
  • Την ψυχολογία και την συμπεριφορά που πρέπει να έχουμε προς τον πελάτη.

Το βιβλίο “Το Εγχειρίδιο του Καφέ” θα δοθεί σε όλους τους εκπαιδευόμενους ως μορφή σημειώσεων ΔΩΡΕΑΝ.

Κόστος: 330 euro
Διάρκεια: 5 ημέρες από 4,5 ώρες
Ώρες:

Πρωϊνο τμήμα: από τις 12:30 έως τις 17:00

Απογευματινό τμήμα: από τις 18:00 έως τις 22:30 το βράδυ

Σεμινάριο Barista
Αίτηση συμμετοχής

Όνομα :
Επώνυμο :
Κινητό τηλέφωνο :
E-mail :
Περιοχή :
Διάλεξε ημερομηνία :
07/05/2018 έως 11/05/2018 (Απογευματινό Τμήμα)
07/05/2018 έως 11/05/2018 (Πρωινό Τμήμα)
21/05/2018 έως 25/05/2018 (Απογευματινό Τμήμα)
04/06/2018 έως 08/06/2018 (Απογευματινό Τμήμα)
18/06/2018 έως 22/06/2018 (Απογευματινό Τμήμα)
02/07/2018 έως 06/07/2018 (Απογευματινό Τμήμα)
16/07/2018 έως 20/07/2018 (Απογευματινό Τμήμα)

Μετά την υποβολή της αίτησης θα σας αποσταλλούν οδηγίες σχετικά με την διαδικασία της οριστικοποίησης της συμμετοχής σας

διάβασα και αποδέχομαι τους όρους χρήσης
Για το κλείσιμο θέσης και την παρακολούθηση είναι απαραίτητη η κατάθεση του 50% τουλάχιστον του ποσού της αξίας του σεμιναρίου. Το υπόλοιπο εξοφλείται στην γραμματεία της σχολής, στην έναρξη του σεμιναρίου.
(IBAN: GR1202600980000940102234849 Τράπεζα EUROBANK στο όνομα Χρήστος Μανουσίδης)